Sernik Malibu

Wykonanie

Chciałam zrobić sernik kokosowy ale taki, żeby nie zawierał wiórek. Wpadłam zatem na pomysł, żeby dodać Malibu, które zrobiłam jakiś czas temu. I był to kokosowy strzał w dziesiątkę. Sernik jest tylko delikatnie kokosowy, nie przytłacza swoim aromatem i nie zapycha. Bardzo polecam:)
Składniki:
190 g ciastek digestive w gorzkiej czekoladzie
60 g roztopionego masła
70 dag twarożku kremowego
3/4 szklanki cukru
4 jajka
1/2 szklanki Malibu
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Przygotować spód. Ciastka pokruszyć blenderem lub wałkiem. Wymieszać z roztopionym masłem. Wcisnąć w dno tortownicy. Schłodzić w lodówce, do czasu przygotowania masy serowej. Aby przygotować masę serową wszystkie składniki dokładnie zmiksować (nie oddzielać białek od żółtek). Wylać na przygotowany spód . Piec około 1 godziny w temperaturze 170ºC
Smacznego:)