Zapiekana kasza z mięsem i grzybami

Wykonanie

Czasami, kiedy znudzą mi się dania z ziemniakami, makaronem i ryżem, szukam pomysłu na kaszę. Ogólnie nie przepadam za kaszą gryczaną, ale ten przepis poleciła mi koleżanka. Obie mamy tę sama książkę, próbujemy różne przepisy a potem wymieniamy sie opiniamii. Zapiekana kasza z grzybami okazała sie tak dobra jak mówiła Dorota, więc od tamtej pory często gości na naszym stole. Od siebie dodałam kawałek mięsa a grzyby leśne zamieniłam na pieczarki. Przepis pochodzi z książki Ewy Aszkiewicz i Romy Chojnackiej 365 obiadów na polskim stole.
Składniki:
kasza gryczana (około szklanki)
2 cebule
30 dag mięsa wieprzowego
20 dag grzybów leśnych
jajko
pół szklanki śmietany
pieprz, sól
odrobina startego żółtego sera
Ugotować kaszę. Na osobnej patelni podsmażyc cebulę, mięso i później grzyby. Doprawić do smaku.W naczyniu żarodopornym ułożyć kaszę, następnie mięso i grzyby. Wyrównać powierzchnię i zalać śmietaną wymieszaną z jajkiem i żółtym serem.Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać dopóki wierzch sie nie zrumieni.
Smacznego:)