Wykonanie
Kotlety ziemniaczane mogą być świetną alternatywą dla tych z
wody i jednocześnie nadal być dobrym towarzystwem dla
mięsa. Są pulchne, mięciutkie i bardzo smaczne. Im mniej
mąki tym lepiej, jednak trzeba uważać aby nam się nie rozleciały ale też żeby nie były gumiaste. Są pyszne ciepłe ale smakują także zimne.
Składniki:1 kg
ziemniaków3
jajkaok.9 łyżek
mąkisól,
pieprzbułka tartaUgotowane
ziemniaki przepuścić przez praskę. Dodać
jajka,
sól,
pieprz i wymieszać. Dodać
mąkę i wyrobić na gładką masę. Jeśli masa jest zbyt wolna można dodać jeszcze trochę
mąki. Formować małe kotleciki, spłaszczyć i obtoczyć w
bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym
oleju.Smacznego:)
