Makaron wstążki z warzywami

Wykonanie

Bezmięsne, lekkie danie. Szybkie w przygotowaniu i jeszcze na dodatek smaczne.
Składniki :
1 cukinia
1 duża marchew
spora garść makaronu wstążki
sól , pieprz , oliwa -5 - 6 łyżek
4 ząbki czosnku
Przygotowanie:
Makaron ugotować w posolonej wodzie
W drugim garnku ugotować ( w posolonej wodzie) pocięte na paski warzywa
Wrzucić je na wrzątek i gotować około 20 -30 sekund -odcedzić na sicie
Ugotowany , odcedzony makaron przekładamy na patelnię z czosnkowym olejem , albo przyrządzamy sami przez macerowanie czosnku w oliwie -mieszamy
Dokładamy do makaronu sparzone warzywa i dobrze , ale ostrożnie mieszamy
Solimy do smaku i dodajemy pieprz - mieszamy , chwile utrzymujemy na patelni na ogniu
Gdy wszystko się połączy , danie gotowe
Smacznego!
Z tej ilości składników przygotujemy danie dla 2 osób , albo dla jednej , ale bardzo głodnej :)