Cykoria zapiekana z rzodkiewką i serem

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
cykoria 2 sztuk
sok z cytryny 1 łyżek stołowych
masło 2 łyżek stołowych
ser camembert 1 sztuk
rzodkiewki 1 pęczek
ser żółty ostry 100 gramów
mleko 1 szklanek
żółtka 3 sztuk
gałka muszkatołowa 1 szczypta
szczypiorek 2 łyżek stołowych
pieprz według uznania
sól według uznania
Wykonanie:
Oczyszczone cykorie przekroić na pół, wyciąć gorzki środek i skropić sokiem z cytryny. Włożyć do rondla i obgotować 4 minuty w niewielkiej ilości osolonej wody. Osączone cykorie ułożyć w żaroodpornej formie wysmarowanej masłem. Ser pokroić na plasterki, a oczyszczone rzodkiewki w cienkie talarki. Ser i rzodkiewki ułożyć w formie obok cykorii. Całość posypać startym żółtym serem.
Wymieszać mleko z żółtkami oraz przyprawami i zalać cykorie. Zapiekać ok. 18 minut w 180 stopniach, aż sos się zetnie, a ser lekko rozpłynie, ale nie przypiecze. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Jarzyny i Pasztety weg.
Kuchnia Polska
Potrawy z serem
Zapiekanki i Pizze
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: