Sos truskawkowy do lodów

Wykonanie

Zamiast kupować sztuczne gotowce w sklepie, można taki sos przygotować samemu. Tym bardziej, że przygotowanie jest niezwykle łatwe i szybkie. A sos idealnie sprawdza się do lodów, placuszków naleśników lub .... A to już niedługo.
Dzisiejszy sos przygotowałam w ramach szóstej już edycji Lubelskiego Kociołka. Razem ze mną truskawkowe wpisy opublikowały:
Marlena, Wiosenka, Marta , Dorota, Edyta, Ela
Składniki:
500 g truskawek
2 - 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
3 - 4 łyżki cukru
laska wanilii
Wykonanie:
Truskawki zmiksować. Dodać cukier (ilość zależy od słodkości owoców). Wanilię rozkroić na pół. Ziarenka dodać do musu truskawkowego. Mąkę rozmieszać w małej ilości wody i dodać do truskawek. Zagotować sos cały czas mieszając. Odstawić do przestudzenia.