Zupa brokułowa z soczewicą

Wykonanie

Awaryjna zupa, kiedy nie ma czasu na dłuższe gotowanie. Kilkanaście minut i gotowa. A jaka smaczna. Ma jeszcze jedną zaletę - jest zielona .
Składniki:
2 brokuły
pół szklanki czerwonej soczewicy
sól, pieprz, czosnek
oliwa
Wykonanie:
Umyte i podzielone na różyczki brokuły zalewamy gorącą, osoloną wodą i gotujemy pod przykryciem. Po chwili dodajemy soczewicę, rozgnieciony czosnek i gotujemy około 15 minut. Kiedy warzywa są już ugotowane całość zupy miksujemy i doprawiamy do smaku. Zupę możemy podać z groszkiem ptysiowym i skropioną oliwą.
/wydrukuj przepis/