Spaghetti dyniowe

Wykonanie

Posmakowała mi ostatnio mozzarella w sosie do makaronu. Tym razem zaryzykowałam z połączeniem i okazało się, że pomysł bardzo trafiony. Smak rewelacja, a i kolor zupełnie inny niż tradycyjne spaghetti.
Składniki (na 2 - 3 porcje):
spaghetti
500 g dyni
1 kulka mozzarelli
sól, pieprz
Wykonanie:
Makaron ugotować al dente. Dynię ugotować z odrobiną wody. Gdy będzie już miękka zmiksować. Do zmiksowanej dyni dodać pokrojoną na kawałki mozzarellę, doprawić solą i pieprzem. Chwilę razem podgrzać, aż ser się ładnie roztopi. Dodać ugotowany makaron, wymieszać. Podawać natychmiast.
/wydrukuj przepis/