Serowe placuszki z mąki razowej

Wykonanie

Placuszki goszczą u nas bardzo często, jednak z serem (twarogiem) chyba jeszcze nie robiłam. Kiedy zobaczyłam u Grace takie placuszki, wiedziałam, że zrobię je bardzo szybko. Tym bardziej, że po razowych drożdżówkach zostało mi w pudełeczku trochę słodzonego sera.
Składniki:
1 jajko
2 łyżki sera (twarogu)
1 łyżka cukru
4 łyżki mąki pszennej razowej
1/2 szklanki mleka
owoce (u mnie brzoskwinie)
Wykonanie:
Wszystkie składniki (oprócz owoców) mieszamy dokładnie, tak aby powstała masa o konsystencji śmietany (możemy ewentualnie dodać więcej mąki lub mleka). Placuszki nakładamy po łyżce na rozgrzaną patelnię (ja smażyłam na patelni beztłuszczowej). Placuszki smażymy na złoty kolor z dwóch stron. Podajemy z owocami. Jeśli chcemy, możemy dodać pokrojone owoce bezpośrednio do ciasta i tak smażyć.
/wydrukuj przepis/