Faworki błyskawiczne na śmietanie

Wykonanie

Błyskawiczne w przygotowaniu faworki z dodatkiem kwaśnej śmietany. Ciasto łatwiej się wyrabia niż klasyczne, do którego potrzeba trochę siły lub mocnego robota ;)
Faworki wychodzą jednak smaczne, a najlepiej smakują jeszcze ciepłe opruszone cukrem pudrem :) W tym roku faworkowe szaleństwo zaczęłam właśnie od tego przepisu znalezionego na blogu Słodkie fantazje . Polecam :)
Składniki:
2 szkl. mąki pszennej
1 łyżka miękkiego masła
3 duże żółtka
1 jajko
7 łyżek kwaśnej śmietany 12-18%
1 duża łyżka spirytusu
tłuszcz do smażenia
cukier puder do posypania
Wszystkie składniki bardzo dobrze zagnieść. Ciasto cieniutko rozwałkować i pokroić w prostokaty o szrokośi ok 2-3 cm i długości 8-10 cm. Na każdym prostokącie na środku zobić podłużne nacięcie o dł. ok 3 cm i przepleść przez otwór jeden z końców prostokąta.
Faworki smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obydwu stron. Odkładać do odsączenia na ręcznik papierowy, a następnie oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego :)