Wykonanie
Dzisiaj napadało u nas śniegu i dalej pada, ja za to serwuje pyszną
rybkę pieczoną w piekarniku z warzywami. Podałam ją z frytkami. Danie bardzo aromatyczne i zdrowe. Od jakiegoś czasu
ryby bardzo mi smakują co cieszy moich chłopaków, bo oni
ryby uwielbiają. Tak mi się jakoś smaki zmieniają.
Ryba to
dorsz, którą dostałam od mojej siostry a ona z kolei od znajomego, ta
rybka przyjechała do nas świeżo złowiona.Upiekłam ją w całości, ale bez głowy. Z warzywami,
masłem,
kopekiem i aromatycznym
czosnkiem świetnie smakuje.Zapraszam do spróbowania :-)Składniki:-
dorsz świeży- 2 łyżeczki
przyprawy do ryb- odrobina
soli i
pieprzu- 2 łyżki
masła- pęczek
koperku- 2 małe ząbki
czosnku- 1 łyżka
oliwy-
mieszanka warzyw na patelnię orientalnych Iglotex- frytki karbowane Iglotex-
cytrynaWykonanie:
Rybę przyprawiamy przyprawą do
ryby,
solą i
pieprzem. W miseczce rozpuszczamy
masło, dodajemy posiekany
koperek i wyciśnięty
czosnkek, mieszamy i nacieramy
rybę na wierzchu i w środku. Na patelnię wlewamy łyżkę
oliwy i wsypujemy warzywa, chwilkę dusimy i przyprawiamy
solą i
pieprzem. Warzywamy nadziewamy
rybę i obkładamy ją na górze. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy
rybę w formie z pokrywą przez 30 minut, następnie 5-10 minut bez pokrywy. W
między czasie wrzucamy frytki do frytownicy lub pieczemy je w piekarniku.Przekładamy
rybę na talerz i dzielimy na części, układamy na talerze razem z frytkami i cząsteczkami
cytryny.Smacznego
