Placki z pieczarkami, serem i wędliną + film

Wykonanie

Smaczne proste i szybkie w przygotowaniu placki z pieczarkami , serem i wędliną, będą świetną propozycją na sycący obiad lub gorącą kolację. Podane na gorąco z keczupem lub sosem pomidorowym smakują przepysznie i są ciekawym daniem, które można przygotować ze składników znajdujących się w naszej lodówce .
składniki na około 10 placków
15 dag pieczarek
15 dag sera żółtego
20 dag wędliny
szklanka przegotowanej wody
1 cebula
2 jajka
szklanka mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
gałązka natki pietruszki
olej do smażenia
czarny pieprz
sól
przepis
Pieczarki, ser żółty oraz wędlinę kroimy w kostkę, cebulę i natkę pietruszki drobno siekamy .
Do miski wsypujemy mąkę pszenną, dodajemy mąkę ziemniaczaną, jajka i wlewamy przegotowaną wodę, całość dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji .
Następnie dodajemy pokrojone pieczarki, ser żółty, posiekaną cebulę, wędlinę oraz natkę pietruszki, wszystko doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy .
Na rozgrzanym oleju smażymy średniej wielkości placki z obu stron na rumiano.
Placki najlepiej smakują podane na gorąco z keczupem lub sosem pomidorowym .