Makaron z pieczarkami i serem pleśniowym

Wykonanie

Sycące i smaczne danie z makaronem i pieczarkami z dodatkiem ziół prowansalskich , to doskonały pomysł na obiad , dodatek sera pleśniowego rozpuszczonego w bulionie czyni to danie bardziej wykwintnym .
składniki na 4 porcje
500 g makaronu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 por
20 dag wędzonego boczku
25 dag pieczarek
25 dag sera pleśniowego
szklanka bulionu
1 łyżka ziół prowansalskich
sól i pieprz
przepis
Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pokrojonego w plastry pora przez około 3minuty . Dodajemy pokrojony w kostkę boczek i smażymy aż się zarumieni , dodajemy pokrojone pieczarki całość chwilę dusimy a następnie wlewamy bulion . Na koniec dodajemy pokrojony ser pleśniowy i zioła prowansalskie , doprawiamy solą i pieprzem .Całość podgrzewamy delikatnie mieszając aż ser się roztopi .
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente czyli lekko twardy i podajemy z przygotowanym sosem .