Serowiec z truskawkami

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Muffiny z majonezem i tartą ...
Ciasto z rabarbarem »
Moi kochani dzisiaj będzie całkiem inne ciasto niż dotychczas . pyszne i delikatne , idealne na upały .Mleko i przetwory mleczne są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wysokowartościowego białka i witamin z grupy B oraz witamin A i D – dlatego warto je pić by osteoporoza nie zaatakowała .
Składniki na biszkopt:
5 jaj ( L)
4 łyżki ksylitolu
30 g cukru waniliowego
maka pszenna typ 500 1 szklanka
Masa serowa:
śmietana 30 % 400 ml
ser z wiaderka 600 g
150 g ksylitolu
żelatyna 4 łyżki płaskie
galaretka pomarańczowa (300 ml wody)
galaretka wiśniowa ( 300 ml)
Góra ciasta:
truskawki 500 g
galaretka wiśniowa (400 ml)
Biszkopt wykonanie :
Zmiksowałam jaja całe z ksylitolem na puch ( masa potraja się ).
Dodałam przesianą mąkę i delikatnie wymieszałam.
Formę prostokątną wyłożyłam papierem do pieczenia i przełożyłam ciasto biszkoptowe.
Piekłam 25 minut w 170 stopniach.
Po upieczeniu i wystudzeniu przekroilam biszkopt w poprzek .
Masa serowa:
Galaretkę pomarańczową godzinę wcześniej rozpuściłam , tak samo wiśniową , przestudzone wstawiłam do lodówki do zastygnięcia.
Zmiksowałam śmietanę z ksylitolem ( na gęsto).
Przełożyłam twaróg z wiaderka do śmietany.
Zmiksowałam na najmniejszych obrotach .
Żelatynę wsypałam do kubka i zalałam zimna woda tak do polowy.
Wsadziłam do mikrofali na 1 minutkę do rozpuszczenia.
Do ostudzonej żelatyny dodałam trochę masy serowej , wymieszałam i przełożyłam do masy do miski .
Zmiksowałam delikatnie.
Formę prostokątną wyłożyłam folią spożywczą i włożyłam jedną część biszkoptu ( tą z góry ) .
Masę serową przełożyłam na biszkopt.
Wyjęłam galaretki z kubków i pokroiłam w kostkę.
Wyłożyłam na masę serową i palcami " wgniotłam w ser" .
Przykryłam drugim biszkoptem i wstawiłam do lodówki na 2 godzinki.
Sernik zastygał a w tym czasie rozrobiłam galaretkę wiśniową i pokroiłam truskawki w plasterki.
Wyłożyłam biszkopt plasterkami truskawek i zalałam galaretką, zostawiłam na noc w lodówce.
piątek, 05 czerwca 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter