Wykonanie
« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 110 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
kaczka 1 sztuk
pomarańcze 2 sztuk
sok jabłkowy 0,5 litrów
czosnek 1 sztuk
majeranek 2 łyżek stołowych
pieprz według uznania
sól według uznania
Wykonanie:
Umytą, osuszoną
kaczkę natrzeć z wierzchu i wewnątrz
solą oraz
pieprzem, a od wewnątrz dodatkowo jeszcze
majerankiem. Wyszorowane, sparzone
pomarańcze przekroić na pół i wycisnąć z nich sok. Wyciśnięte
pomarańcze pokroić na mniejsze cząstki i razem z przekrojona na pół główką
czosnku nafaszerować nimi
kaczkę i spiąć wykałaczkami. Ułożyć
kaczkę w brytfannie, polać
sokiem jabłkowym oraz
pomarańczowym. Piec 1,5 godziny w 180 stopniach. Co kilkanaście minut polewać
kaczkę sosem powstającym w czasie pieczenia. Po upieczeniu z
sosu pieczeniowego zebrać tłuszcz. Podawać
kaczkę z pieczonymi lub smażonymi
ziemniakami, polaną sosem.
Autor:
BeciaZobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Potrawy z
MięsaWielkanoc
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z
pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: