Wykonanie
SKŁADNIKI
jabłka szara reneta, 2,2 kg
pomarańcze, 3 szt.
woda, 200 ml
cynamon, 2-3 łyżeczki
cukier, 200 gSPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Jabłka obrać i pokroić na mniejsze części. Przełożyć do garnka o grubym dnie. Dodać sok i skórkę otartą z
pomarańczy (skórkę tylko z jednej sztuki),
cynamon oraz wlać
wodę. Gotować około godziny. Kiedy
owoce zaczną się rozpadać, wsypać
cukier. Jeszcze chwilę gotować do uzyskania pożądanej konsystencji.Następnie przełożyć do wyparzonych słoików i mocno zakręcić. Pasteryzować 10 minut. Obrócić do góry dnem i zostawić do wystygnięcia.
