Śliwki węgierki w occie

Wykonanie

Składniki :
ok.500 g śliwek
1/2 szklanki octu 10 %
3 szklanki wody
szklanka cukru
10 goździków
laska cynamonu
kilka ziaren kardamonu , nie zastosowałam
Przygotowanie :
Przygotować zalewę z podanych składników, zagotować
Umyte śliwki nakłuć wykałaczką
Śliwki ułożyć w czystym słoju, zalać lekko przestudzoną zalewą
Dnia następnego zalewę wraz z cynamonem i goździkami zlać do garnuszku - zagotować
Po przestudzeniu zalewy wlać ją ponownie do śliwek w słoiczkach, zakręcić
Czynność powtórzyć jeszcze raz czyli w sumie zalewę zlewamy i gotujemy 3- krotnie.
Po trzecim zalaniu śliwek odstawiamy je w chłodne, ciemne miejsce.
Takie śliwki będą świetnym dodatkiem do pasztetu.
Ten nieskomplikowany przepis znalazłam w sieci.