Trzyskładnikowe ciastka kokosowe

Wykonanie

Czasem potrzeba niewiele, by powstała prosta przekąska.
100 g mąki kokosowej
50-60 g drobnego cukru
około 200 ml tłustego mleka
Do miski wsypujemy mąkę kokosową i cukier. Dodajemy mleko i dokładnie mieszamy do uzyskania jednorodnej masy. Masę przekładamy do szprycy. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskamy ciastka o średnicy około 4 cm. Ciastka pieczemy przez 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.