Tzatziki – grecka przystawka

Wykonanie

Przez Marzena 8 września 2017
Ulubiona przystawka tego lata dla mnie to tzatziki szczególnie podana z pieczonymi ziemniakami i sałatką z pomidorów. Pyycha!
Jest niezastąpiona jako dodatek do świeżych i pieczonych warzyw oraz hamburgerów. Wspaniale smakuje także tak po prostu, z dobrym chlebkiem pita.
Składniki
tofu twarde - 300g
ogórki - 3 sztuki
koperek - 1/2 pęczka
sok z cytryny - 2 łyżki
majonez rośliny - 1 łyżka
czosnek-poszatkowany - 2 ząbki
pieprz, sól i przyprawa warzywana do smaku
Instrukcje
Ogórki dobrze umyć i zetrzeć na tartce o dużych oczkach, koperek posiekać.
Tofu zmiksować mikserem ręcznym z majonezem, sokiem i przyprawami następnie dodać resztę składników.
Podawać z pieczonymi lub smażonymi ziemniakami i sałatką z pomidorów. Smakuje wyśmienicie kiedy jest porządnie schłodzona.