Truskawki i maliny z kruszonką

Wykonanie

Kolejny przepis z truskawkami. Do tego, aby było ciekawie malinki. No i zdrowsza wersja kruszonki, czego chcieć więcej. Taras, filiżanka pysznej kawy i smakowity deser, towarzystwo książki i pełen odpoczynek. Ak marzy mi się, a tak naprawdę to jestem w pracy i już bym chciała urlopik. Ale muszę jeszcze poczekać cierpliwie.
A jak najdzie Was ochota na coś pysznego to zapraszam na deser. Pyszne truskawki z malinami przykryte kołderką z kruszonki. Coś wspaniałego, niezbyt słodkiego i lekkiego.
Zapraszam :-)
Składniki:
- 500 g truskawek
- 300 g malin
- 150 g mąki orkiszowej razowej
- 50 g płatków owsianych
- 3 łyżki cukru trzcinowego + 1 łyżka do owoców
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 100 g zimnego masła
Wykonanie:
Formę żaroodporną prostokątną wysmarować masłem i ułożyć owoce, truskawki przekroić na pół. Posypać łyżką cukru i mąki, wymieszać. Z masła, mąki, płatków owsianych i pozostałego cukru zagnieść kruszonkę i posypać nią owoce. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 225 stopni i piec przez 20-25 minut, aż kruszonka się zarumieni. Polecam latem jeść na zimno z lodami, kleksem jogurtu naturalnego.