Sałatka z papryki i pora

Wykonanie

Zapraszam na pyszną sałatkę. Zrobiłam ją na spotkanie ze znajomymi. Oni zrobili grilla a ja przywiozłam sałatkę. Pasuje idealnie. Możemy ją zrobić również do obiadu lub na drugie śniadanie w pracy. Pyszna jest.
Zapraszam do wypróbowania :-)
Składniki:
- 3 duże papryki czerwone
- 1 duży por
- puszka kukurydzy
- 150 g sera żółtego gouda
- sól i pieprz
- łyżka majonezu
- łyżka jogurtu naturalnego
Wykonanie:
Paprkę kroimy w kostkę i wrzucamy do miski. Por kroimy na pół i na kawałki. Dodajemy do papryki i wrzucamy odsączoną kukurydzę. Ser żółty tarkujemy na tarce o dużych oczkach i wrzucamy do miski, dodajemy majonez i jogurt, sól i pieprz i mieszamy. Przekładamy na talerze i jemy ze smakiem.
Smacznego :-)