Ciasteczka ze wzorkiem

Wykonanie

Jakiś czas temu dostałam przesyłkę a w niej super wałki ze wzorkami. Postanowiłam zrobić ciasteczka ze wzorkiem. Super te wałki, a robienie ciasteczek to prawdziwa frajda. Wałki drewniane są robione w Stodola . Wzorki są robione laserowo, do wyboru jest wiele propozycji, można także zamówić wałek z własnym logo.
Firma Stodola zajmuje się grawerowaniem drewna i szkła, ich wyroby są bardzo precyzyjnie wykonane i z dbałością o każdy detal. Koniecznie zajrzyjcie na ich stronę i zobaczcie jakie cudowne mają pomysły.
A ja zapraszam na ciasteczka :-)
Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- 70 g cukru pudru
- 200 g zimnego masła
- łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
- 1 jajko
- szczypta soli
Wykoananie:
Do miski przesiać mąkę, dodać pokrojone masło, jajko i cukry oraz sól. Zagnieść ciasto tak, aby składniki się połączyły. Ja swoje ciasto na ciasteczka wyrobiłam w moim Thermomix - poz. Interwał, czas 1 minuta. Ciasto wkładamy do folii i chowamy do lodówki na 1 godzinę. Następnie na stolnicy podsypanej lekko mąką rozwałkowujemy porcjami ciasto, najpierw zwykłaym wałkiem a na koniec wałkujemy wałkiem z wzorkami. Musimy dość mocno docisnąć, aby wzorki były ładnie widoczne. Ciasteczka układamy na blaszce z papierem do pieczenia i schładzamy je w lodówce jeszcze 15 minut. Ja przyznam się, że o tym zapomniałam i od razu powędrowały moje ciacha do pieca. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 190 stopni, grzanie góra-dół przez 15-20 minut do zarumienienia się ciasteczek, ciasteczka powinny się tylko lekko zarumienić. Studzimy na kratce i przechowujemy w zamkniętym pojemniku.
Inspiracja od Dorotki .