Mini babeczki do koszyczka wielkanocnego

Wykonanie

Wielkanoc za rogiem tak więc trzeba upiec babeczki dla dzieci do koszyczków.
Te spodobały mi się najbardziej i wam serdecznie polecam ten przepis.Kokosowe babeczki nie tylko pięknie wyglądają ale i cudnie smakują.
Składniki na 6 babeczki
1 szklanka mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
pół szklanki wiórkow kokosowych,
60 g miękkiego masła,
100g cukru,
1 jajko,
50 ml mleka
W misce mieszam suche składniki (mąki i proszek i pieczenia).
Do miksera przekładam masło oraz cukier.Ucieramy na puszysta masę.Następnie dodaje jajko i nadal miksuję.
Następnie kokos.
Odstawiam robót i juz ręcznie po troszku do masy dodaje mąkę na przemian z mlekiem i mieszam tylko do połączenia składników.
Foremki smaruje olejem i nakładam ciasto do 3/4 wysokości.
Pieke 20 minut w 160 stopniach do suchego patyczka.
Zimne babeczki Polewam rozpuszczoną czekoladą.