Roladki z kapusta

Wykonanie

Czas przygotowania: 60 min.
pyszne mięsko na niedzielny obiad :)
Składniki
2 kotlety z karkówki
20 dkg kapusty kiszonej
4 plasterki boczku
1 cebula
2 pieczarki
sól, pieprz
słodka papryka
zioła prowansalskie
3 łyżki mąki
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Cebulkę pokroić i zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojone pieczarki, a kiedy puszczą sok, pokrojoną kapustę. Podsmażyć aż kapusta zacznie się złocić. Doprawić pieprzem.
Karkówkę rozbić, na każdym kotlecie ułożyć boczek, nałożyć farsz i zwinąć roladki. Mąkę wymieszać z przyprawami i panierować roladki.
Roladki obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron, dodać pozostały farsz, podlać 1/2 szklanki wody, przykryć i dusić jeszcze 10 minut.
Podawać z ulubionymi dodatkami, u mnie ziemniaczki i buraczki na occie. Smacznego :)
Łączna liczba wyświetleń
Darmowy Hosting CBA.PL