Wykonanie
Dziś na moim fan page'u na facebooku - TUTAJ - podzieliłam się z
Wami przepisem na zakwas, postanowiłam opublikować go też na blogu aby się nie zagubił.Także oto przepis na prosty zakwas do
żurku :)- niedługo pojawi się też przepis na sam żurek ;)
Składniki:* 5 łyżek
mąki żytniej typu 2000,* 600 ml
wody,* 4 ząbki
czosnku, obrane i lekko rozgniecione,* 3
liście laurowe,* 5 ziaren
ziela angielskiego,
Przygotowanie :W słoiku zmieszaj
mąkę z
wodą, dodaj
przyprawy,Przykryj gazą lub pokrywką ( bez zakrecania ) i odstaw na blat.Każdego dnia zamieszaj.Gdy zakwas zacznie kwaśno pachnieć i smakować jest gotowy ( zajmie to około 3 dni ) .
