Wykonanie
Dziś dziele się z
Wami przepisem na pyszną
sałatkę z
kuskusem izraelskim ( w UK można go znaleźć w marketach pod nazwą "giant couscous" a w Polsce kupić np TUTAJ ).Na blogu są już podobne sałatki i na pewno będzie ich więcej - taki
kuskus jest super !Dziś z
mięsem z
raka,
pomidorem i
cebulą - pycha.W sam raz aby zabrać ze sobą do pracy, szkoły a nawet w
drogę !Polecam na lunch :)
Składniki : ( 2 porcje na lunch )* 70 g izraelskiego
kuskusu,* 120 g
mięsa raka, podzielonego na kawałki,* 1 duży
pomidor pokrojony na kawałki lub kilka
pomidorków koktajlowych przekrojonych na połówki,* 1
czerwona cebula, pokrojona w piórka,* 1 główka
sałaty rzymskiej, pokrojona w kostkę,* 3 łyżki posiekanej
natki pietruszki,* 2 łyżki nasion dyni,* 1 łyżka
majonezu,*
sól,
pieprz,
Przygotowanie :
Kuskus ugotuj wg zaleceń z opakowania, odcedź i przepłucz zimną
wodą.W dużej misce zmieszaj wszystkie składniki, dobrze przypraw
solą i
pieprzem.
