Pieczarkowa z kaszą jaglaną bez zabielania

Wykonanie

Delikatna , zdrowa i bardzo smaczna zupa. Przygotowana na chudym , domowym rosole z dodatkiem pełnej witamin kaszy jaglanej i świeżego kopru.
Składniki:
2 l.chudego rosołu drobiowego
500g pieczarek
2 marchewki
1 biała część pora
200g.kaszy jaglanej
sól , pieprz
1/2 pęczka posiekanego kopru
Przygotowanie:
Warzywa umyć , obrać , osuszyć.
Marchewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach , pieczarki oraz pora pokroić w pół plasterki.
W garnku zagotować rosół , dodać warzywa , gotować do miękkości.
Wsypać kaszę jaglaną , pozostawić na wolnym ogniu do napęcznienia , doprawić solą i pieprzem.
Wyłączyć gaz , wsypać posiekany koper , wymieszać.
Smacznego
Szeroki wybór superfood można znaleźć w sklepie internetowym: www.sklepagnex.pl