Kotlety z kaszy gryczanej

Wykonanie

Kotlety z kaszy gryczanej są świetnym pomysłem na obiad, gdy nie mamy ochoty na mięso. Można podawać je same lub ze śmietaną czy ulubionym sosem, np. pomidorowym.
Składniki:
1 szklanka kaszy gryczanej
1 cebula
1 jajko
250 - 300 g twarożku
sól
pieprz
olej
bułka tarta
Wykonanie:
Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu, cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na oleju. Twarożek przecisnąć przez praskę do ziemniaków lub rozdrobnić widelcem.
Kaszę ostudzić, dodać do niej ostudzoną cebulę, jajko i twarożek. Całość doprawić solą i pieprzem a następnie dokładnie wymieszać.
Z kaszy uformować kotlety, panierować je bułką tartą i smażyć z obu stron na złoty kolor.