Sałatka z czerwonej fasoli i żółtego sera

Wykonanie

Przygotowanie tej sałatki zajmuje dokładnie chwilę - jednakże warto przygotować ją trochę wcześniej i pozwolić jej trochę poleżeć w lodówce tak aby przeszła smakiem czosnku zawartego w sosie. Na drugi dzień smakuje znakomicie :)
Składniki:
2 puszki czerwonej fasoli
400 g żółtego sera w kostce
pęczek natki pietruszki
4 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy
1 łyżeczka musztardy
sól
pieprz
Przygotowanie:
Fasolę przekładamy na sitko i płuczemy pod bieżącą wodą. Przekładamy do miski. Ser żółty kroimy w kostkę. Natkę pietruszki siekamy i mieszamy razem z resztą składników. Przygotowujemy sos: musztardę mieszamy z oliwą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sałatkę polewamy sosem i odstawiamy sałatkę do lodówki.
Smacznego ! ;)