Sałatka jajeczna z kurczakiem wędzonym w sosie majonezowo chrzanowym.

Wykonanie

Witam wieczornie i przedstawiam kolejną odsłonę sałatki jajecznej. Tym razem z kurczakiem wędzonym i groszkiem o delikatnie chrzanowym smaku. Sałatka błyskawiczna i bardzo smaczna, doskonała propozycja na zbliżające się Święta Wielkanocne. Polecam :)
Składniki
- 2 wędzone udka z kurczaka
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- puszka groszku konserwowego
- 1 mniejsza cebula czerwona
- 3-4 łyżki majonezowego sosu chrzanowego Folwark
- 1 łyżka majonezu ( u mnie Folwark )
- sól i pieprz biały do smaku
Wykonanie
Udka obieram ze skóry, mięso oddzielam od kości. Jajka, mięso z kurczaka i cebulę kroję w kostkę ( cebulkę drobniutko) dodaje odsączony groszek, sos majonezowo-chrzanowy, majonez, doprawiam do smaku solą, białym pieprzem i dokładnie mieszam. Odstawiam do lodówki na co najmniej godzinkę, aż smaki się "przegryzą" :)
Smacznego :)