Ekspresowe Minibułeczki czosnkowe

Wykonanie

Dzisiaj propozycja dla wielbicieli domowego pieczywa
Pyszne bułeczki czosnkowe. Ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu
Potrzebujemy:
- 3 szkl. mąki
- 150 ml mleka
- 40g miękkiego masła
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 ząbki czosnku
- oregano, papryka w proszku, starty ser żółty ( opcjonalnie)
- jajko do posmarowania bułeczek
Przygotowanie:
W dużej misce ( będziemy w niej wygniatać ciasto) mieszamy mąkę z solą, proszkiem do pieczenia i przyprawami. Dodajemy masło i zagniatamy. Następnie wbijamy jajka oraz dolewamy mleko. Po wymieszaniu dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek. Zagniatamy ciasto. Piekarnik należy nagrzać do temperatury 180 st. Celsiusza. Kolejny krok to uformowanie mini bułeczek ( mi wyszło ok 12, więc użyłam formy na muffiny) lub bułek dowolnego rozmiaru. Na koniec smarujemy bułeczki cienką warstwą roztrzepanego jajka, możemy je także posypać serem żółtym. Pieczemy przez ok 2o min w nagrzanym do 180 st. piekarniku.
Najlepiej smakują na ciepło ;)