Czekoladowe jaja

Wykonanie

Czekoladowe jaja to świetny pomysł na Wielkanocny deser. Prosty w wykonaniu że nawet dzieci Wam pomogą a szczególnie przy czekoladzie jak mój 4,5-latek "... tato, ja będę mieszał czekoladę ... " - zobaczcie zdjęcia poniżej jak to robił ;)
Składniki :
200 gr gorzkiej czekolady (użyłem z dod. pomarańczy)
1 serek mascarpone
100 ml śmietany 30%
2 łyżeczki cukru pudru
konfitura brzoskwiniowa
8 niewielkich balonów
trochę oleju roślinnego
Przygotowanie :
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, balony nadmuchaj do wielkości gęsiego jaja, zwilż je oliwą i zanurzaj do połowy w czekoladzie i układaj na kawałku papieru dopieczenia.
Schładzaj w lodówce minimum 30 minut (ja po tym czasie włożyłem jeszcze na chwilę do zamrażarki). Po wyjęciu odetnij "ogonek" w balonie i delikatnie odklejaj balonik od miseczki czekoladowej.
Śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem dokładając pod koniec po trochu serek mascarpone. Gotowa masą napełnij foremki czekoladowe, dodaj łyżeczkę konfitury brzoskwiniowej na kształt żółtka.
Ps.: Składniki są liczone na 6 szt deseru a 2 z 8 baloników są liczone gdyby któraś foremka miała się nie udać (pęknąć). :)