Chwila wytchnienia- ciasteczka jaglano-owsiane

Wykonanie

Sobotni poranek. Czas na odpoczynek i chwilę wytchnienia. Na dobry początek napar imirowo-cytrynowy. Do niedawna dzień zaczynałam od czarnej kawy, ale niekiedy warto zmienić swoje nawyki, dla zdrowia. Jedno jednak pozostaje takie samo- poranek musi być słodki. Dlatego zanim zabiorę się za jaglankę sięgam po ciasteczka upieczone wieczorem. I dopiero wtedy czuję, że faktycznie rozpoczynam weekend.
Składniki:
1/2 szklanki płatków jaglanych
1/3 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki otrębów owsianych
1/3 szklanki słonecznika
1/3 szklanki rodzynek
szczypta soli
100g oleju kokosowego
1/4 szklanki syropu z agawy
2 jajka
Przygotowanie:
Olej kokosowy należy roztopić i wymieszać razem z syropem oraz jajkami. Dodać do tego wszystkie sypkie składniki. Z masy tworzymy kuleczki, które delikatnie spłaszczamy i rozkładamy na papierze do pieczenia. Ciasteczka trzymamy w piekarniku przez 20-25 minut w 180 stopniach. Zajadamy po przestudzeniu.