drobiowe gniazdka z jajkiem i salami

Wykonanie

Do danie jest bardzo smaczne i efektowne, dlatego polecam je na niedzielny obiad. Mojemu mężowi bardzo smakowało.
Składniki na 3 sztuki:
3 jajka ugotowane na twardo
1 duży pojedynczy filet z kurczaka
6 plastrów salami
mała cukinia
2 ząbki czosnku
łyżeczka przyprawy do kurczaka
2 łyżki oleju
Mięso pokroić na 3 plastry, każdy rozbić przez woreczek. Natrzeć czosnkiem i przyprawą. Cukinię pokroić na cienkie plastry za pomocą obieraczki do jarzyn. Na każdym płacie mięsa położyć dwa plasterki cukinii.
Na cukinii położyć dwa plasterki salami i jedno jajko.
Zwijać wszystko w roladki, mocno dociskając.
Jeśli trzeba, na czas duszenia można mięso związać bawełnianą nitką lub spiąć wykałaczkami. Wrzucić na rozgrzany tłuszcz, odsmażyć ze wszystkich stron a następnie przykryć pokrywką i dusić około 20 minut.