Owsiane placuszki z cynamonem

Wykonanie

cynamonowe owsiane placuszki z dżemem truskawkowym i masłem orzechowym, kawa z mlekiem
cinnamon oat pancakes with strawberry jam and peanut butter, coffee with milk
Kończę lowsugar czyli nie-niedosładzane-dodatkowo placki i myślę sobie, że te w następną sobotę pewnie będą dla mnie normalniesłodkimi, jeśli będę trzymać się postanowień. Brzmi motywująco. Tak jak wczorajsze rozmowy, spotkanie, oglądanie. Jak gorące kakao po przyjściu do domu i świadomość, że ta sobota nie należała do zmarnowanych. Dobry film, dobre rozmowy i cała ta dobra energia.
Pozdrawiam też anonimowych, którzy chyba mają się za jasnowidzów, bo wydaje im się, że wiedzą o mnie wszystko. Uważajcie, blogerzy, w pięciu zdaniach, które zamieszczacie okazjonalnie na blogu, da się wyczytać, co, kiedy i jak jecie, a może i z kim śpicie.
Natomiast tymi owsianymi placuszkami zainspirowała mnie Magda, za co bardzo jej dziękuję. :) Przyznam, że wypróbowywałam już wiele przepisów na placki owsiane, jednak ten, po lekkiej modyfikacji, spodobał mi się chyba najbardziej. Placuszki są bardzo smaczne i sycące, idealne do typowo jesiennych dodatków.
/1 porcja/
- 1/4 szklanki płatków owsianych (używam firmy Sante)
- 1/4 szklanki mąki żytniej
- 1 łyżeczka otrębów orkiszowych
- 1/3 szklanki maślanki
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka miodu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Płatki owsiane mielimy na puch, a następnie mieszamy z resztą sypkich produktów. Dodajemy składniki mokre, miksujemy na gładką masę i odstawiamy na moment. W tym czasie nagrzewamy patelnię. Kiedy dno będzie gorące, łyżką nakładamy placuszki i smażymy do zarumienienia.