Czekoladowe tosty francuskie

Wykonanie

Składniki:
2 jajka
skórka cytryny
ok. 2 łyżki cukru
cynamon
300g czekolady
500g śmietany (z lodówki)
200 ml oliwy z oliwek
chleb
Sposób przyrządzenia:
1. Czekoladę rozpuścić na parze (sprawdzić ustami czy nie jest za gorąca).
2. Oliwę dodajemy do czekolady.
3. Ubić śmietanę, ale nie na sztywno (na tyle aby trzymała się trzepaczki).
4. Czekoladę wlewamy do ubitej śmietany cały czas mieszając w jedną stronę.
5. Do miski wbić 2 jajka, dodać skórkę pomarańczy, cynamon i cukier.
6. Chleb zanurzamy w jajku i przekładamy na niezbyt gorącą patelnię.
7. Smażymy równo z każdej strony.