Kiszone pomidory.

Wykonanie

1 kg pomidorów koktajlowych czerwonych
1 kg pomidorów koktajlowych żóltych
koper
sól kamienna
czosnek
chrzan
Sposób wykonania:
Słoiki wyparzamy, na dnie układamy koper, chrzan, ząbek czosnku. Układamy naprzemiennie nakłute żółte i czerwone pomidorki.
Przegotowujemy 2 l wody, dodajemy 2 łyżki soli kamiennej. Czekamy aż woda przestygnie i zalewamy pomidorki równo z brzegiem. Zakręcamy, zostawiamy w ciepłym na kilka dni.
Przechowujemy w chłodnym pomieszczeniu.