Wykonanie
Sycąca, ekspresowa i bardzo smaczna. Przy przygotowaniu wcale się nie narobimy a
sałatka sprawdzi się doskonale na każdej imprezie. Zrobiłam na sobotniego grilla, zniknęła jako pierwsza:) Polecam.
SKŁADNIKI:
ziemniaki młode małe 750 g
jajka 6 szt
bekon w plastrach 300 g
ogórek kiszony 6 szt
szczypiorek 1/2 pęczka
jogurt naturalny 250 ml
pieprz 1/2 łyżeczkiPRZYGOTOWANIE:
Ziemniaki umyć i lekko oczyścić. Ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Następnie odcedzić, ostudzić, przekroić na pół a większe na trzy części.
Ogórki kiszone pokroić w plastry.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w ósemki.
Bekon w plastrach pokroić drobno, podsmażyć na suchej patelni. Składniki wymieszać ze sobą. Dodać
jogurt naturalny i
pieprz. Ja nie dodaję
soli bo
bekon jest słony sam w sobie. Wszystko dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki min na godzinę. Przed podaniem udekorować świeżym posiekanym
szczypiorkiem. Smacznego :)
