Koreczki z tuńczyka z majonezem wasabi

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor Miesięcznik Kuchnia
Czas przygotowania: do 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Ilość osób: dla 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (4 głosy)
2 łyżki proszku wasabi (do kupienia w sklepach z orientalną żywnością)
1.5 łyżki wody
1/2 szklanki majonezu
450 g świeżego fileta z tuńczyka (pokrojonego w kostkę o boku ok. 2 cm)
2.5 łyżki sosu sojowego
28 dużych plastrów marynowanego imbiru (do kupienia w sklepach z orientalną żywnością)
450 g roszponki
1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
1 łyżka oleju roślinnego
Koreczki z tuńczyka z majonezem wasabi - sposób przygotowania: Mieszamy wasabi z wodą, a następnie z majonezem. Przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na 30 minut (można też zrobić dzień wcześniej). Mieszamy tuńczyka z sosem sojowym i odstawiamy na 30 minut w temperaturze pokojowej, mieszając od czasu do czasu. W tym czasie przygotowujemy 28 wykałaczek i na każdą nabijamy po kawałku imbiru. Na dużym talerzu układamy oczyszczoną roszponkę, na środku ustawiamy miseczkę z majonezem. Tuńczyka odcedzamy i osuszamy ręcznikiem papierowym. W czystej miseczce mieszamy rybę z pieprzem, tak aby dokładnie pokrył tuńczyka. Na dużej patelni rozgrzewamy olej wrzucamy tuńczyka i podsmażamy, mieszając, aż lekko się zbrązowi, maksymalnie 2 minuty (mięso nadal ma być w środku różowe). Na wykałaczki z imbirem nabijamy po jednym kawałku tuńczyka i układamy na talerzu z roszponką.
Jak zrobić domowy majonez
Pączki serowe z polewą czekoladową
Tatar wołowy na grzankach [Jakub Kuroń gotuje]
Falafel z zielonym tahini [Jakub Kuroń gotuje]
Kruche ciasteczka z włoskimi orzechami
Dodaj swój przepis
Idealne faworki są chrupiące, delikatne i bardzo się kruszą ("przyozdabiając" przy tym twoją bluzkę). Karnawał wciąż trwa, więc zachęcamy do smażenia. Oto sprawdzone przepisy na trzy rodzaje faworków.
Zobacz też:
Domowe soki
Oprawa stołu