364 Słynne babeczki Shreka

Wykonanie

przepis : (6 babeczek)
3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
100g świeżego (!) szpinaku
szklanka wiórek kokosowych
1/3 szklanki cukru
pół szklanki mleka roślinnego (u mnie sojowe)
1/4 szklanki oleju
łyżeczka octu (nie wpływa na smak, można użyć jakiegokolwiek)
łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki mokre zblendowałam razem z liśćmi szpinaku. Składniki suche wymieszałam i połączyłam z mokrymi. Przełożyłam do foremek, wierzch obsypałam wiórkami i piekłam w 180stopniach przez 25 minut.
Powoli trzeba kończyć leniuchowanie i brać się porządnie do roboty. Właściwie to nawet się cieszę na powrót do szkoły, bo z samomotywacją jeżeli chodzi o naukę u mnie jest dość ciężko. Potrzebuję, żeby ktoś mną wstrząsnął i żebym wreszcie wiedziała, że MUSZĘ z siebie dać więcej.
Za to dziś zakończyłam przerwę świąteczną miłym akcentem- udało mi się zrobić zapas wszystkiego, czego potrzebuję: masło orzechowe, tahini, mnóstwo bakalii i mleko sojowe. Powoli pustki w szafkach kuchennych zaczęły dawać o sobie znać.
Udanego popołudnia!