Włoskie serce (zamiast bułek)

Wykonanie

Kto powiedział, że na śniadanie muszą być jednolite bułki? A może czerwone serduszko? Jak wielkie było zaskoczenie mojego mężczyzny gdy rano na śniadanie otrzymał takie serducho zamiast tradycyjnego pieczywa. Wystarczy tak niewiele aby pokazać swoją miłość. Uśmiech na twarzy i maślane oczka- bezcenne. Pieczywo jest mięciutkie i pięknie pachnie oregano i pomidorami.
450 g mąki pszennej
7 g drożdży instant
200 ml letniej wody
1 jajko
4 łyżeczki masła
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
4 pokrojone suszone pomidory
1 łyżeczka oregano
Odrobina czerwonego barwnika
Do miski wkładamy wszystkie składniki i zagniatamy jednolite gładkie ciasto. Ciasto przekładamy do natłuszczonej olejem miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1 godzinę. Pozwalamy mu ładnie wyrosnąć. Po tym czasie formujemy wałek o długości około 40 cm, kroimy wzdłuż na trzy części i zaplatamy warkocz. Układamy na kształt serca. Odstawiamy na 45 minut żeby delikatnie podrosło. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220*C przez 20 minut.