Śniadaniowy twarożek z zielonym groszkiem

Wykonanie

Uwielbiam takie śniadania. Delikatny twarożek w połączeniu ze zdrowymi warzywami daje dam wiele energii z rana. Idealnie smakuje z chrupkim pieczywem.
250 g twarogu
4 pomidorki koktajlowe
4 rzodkiewki
2 łyżki szczypiorku
3 łyżki zielonego groszku konserwowego
1 mała cebula
3 łyżki jogurtu naturalnego
Sól
Pieprz
Do miski przekładamy twarożek. Pomidorki koktajlowe, rzodkiewkę i cebulkę kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Dokładamy do twarogu. Szczypiorek bardzo drobno siekamy. Groszek odsączamy na sitku, dokładamy do reszty. Wszystko mieszamy z jogurtem naturalnym, doprawiamy solą i pieprzem. Dekorujemy szczypiorkiem i zielonym groszkiem.