Ziemniaczana sałatka z serem i pieczarkami

Wykonanie

Bardzo syta i smaczna sałatka z ziemniaków, sera i marynowanych pieczarek. Całość tworzy spójny i apetyczny smak.
5 ziemniaków
1 puszka kukurydzy
2 pory (biała część)
150 g żółtego sera
50 g ryżu
15 marynowanych pieczarek Orzech (klik)
5 łyżek majonezu
Sól
Pieprz
Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w delikatnie osolonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy i kroimy w kosteczkę. Kukurydzę odsączamy na sitku. Ryż gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Pora dokładnie myjemy i kroimy w pół plasterki. Ser oraz marynowane pieczarki kroimy w kosteczkę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą. Dodajemy majonez i przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy i wstawiamy do lodówki.