Wykonanie
Rabarbar to cudowny dodatek do ciast oraz deserów. Można podawać, go także do
mięs. No i oczywiście przygotować z niego przepyszny kompot . Mam wrażenie, że kompoty odchodzą powoli w zapomnienie. Trudno im konkurować z ogromną ilością
soków oraz
napojów gazowanych. Mimo wszystko warto raz na jakiś czas podać do obiadu tradycyjny domowy kompot . Ten
rabarbarowy może być też niezłą podstawą do
drinków.
rabarbarjabłka (jedno na 250 g
rabarbaru)
cukierświeża
miętawoda (500-600 ml na każde 250 g
rabarbaru)
Wodę wlewamy do garnka, dodajemy
rabarbar, obrane
jabłka i
cukier. Gotujemy przez 40-50 minut. Przecedzamy przez sito. Kompot można podawać na ciepło i na zimno. Przed zaserwowaniem wrzucamy do niego liście świeżej
mięty.
