Muffiny z ricottą

Wykonanie

Składniki
1 1/2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru pudru
3/4 łyżeczki soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
3 łyżki ricotty
1 szklanka mleka
1/4 szklanki oleju
1 laska wanilii
1 duże jajko
Sposób przygotowania
Krok 1
W większej misce wymieszać dokładnie wszystkie suche składniki.
Krok 2
W mniejszej miseczce rozmieszać dokładnie ricottę z jajkiem. Następnie wlać mleko i połączyć składniki. Dodać olej oraz ziarenka z jednej laski wanilii.
Krok 3
Mokre składniki przelać do suchych i wymieszać.
Foremki napełniać do 3/4 wysokości i piec w nagrzanym do 175 st. C piekarniku przez ok 20 minut.