Karkówka pieczona z suszonymi owocami

Wykonanie

Domowe wędliny zawsze goszczą na moim świątecznym stole.
Przepisy wielkanocne .
1,5 kg karkówki
słodka papryka, papryka wędzona, sól, pieprz ziołowy
2 łyżki oleju
2 łyżki miodu
suszony czosnek/plasterki czosnku z 2 ząbków
suszona żurawina
rodzynki
Karkówkę natrzeć olejem z przyprawami i miodem.
Obłożyć plasterkami czosnku, suszoną żurawiną i rodzynkami.
Zostawić na noc w lodówce.
Następnego dnia piec przez 1 , 5 godziny w temp. 180 st.C.