Racuszki jogurtowe

Wykonanie

Bardzo szybka, pyszna przekąska na słodko
Składniki
2 szklanki mąki
2 jaja
2 łyżki oliwy lub oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenie
1 łyżeczka sody
1 cukier waniliowy
2 jogurty naturalne (400ml)
Sposób przygotowania
Mąkę mieszamy z jajkami i jogurtem. Dodajemy cukier waniliowy, proszek do pieczenia i sodę. Następnie dodajemy olej lub oliwę.
Smażymy na patelni teflonowej małym ogniu. W zależności od upodobań możemy, ale nie musimy dodawać tłuszczu do smażenia. Podajemy posypane cukrem pudrem. Smacznego :)
Można do nich dodać pokrojone w drobna kostkę owoce lub 10 dkg wiórków kokosowych. Ciasto z wiórkami najlepiej odstawić na pół godzinę, żeby trochę napęczniały.
Darmowy Hosting CBA.PL