Tofurnik czekoladowy (z czekoladą)

Wykonanie

Facebook
Google+
Instagram
Wspolpraca
Tofurnik to wegańska forma sernika. Natomiast moja wersja jest wegetariańska. Wykorzystane przeze mnie herbatniki można zastąpić płatkami owsianymi i suszonymi owocami, a czekoladę karobem czy kakao. Dzięku czemu otrzymamy tofurnik wegański.
Składniki:
Bio tofu naturalne POLSOJA - 3 opakowania po 220g
Kakao/Czekolada gorzka 90%- 50g
Cytryna- 1 sztuka
Mleko kokosowe- 200ml
Ksylitol- 4 łyżeczki
Agar/żelatyna- 4 łyżeczki
Orzechy- 2 garście
Herbatniki pełnoziarniste- 100g
Masło orzechowe- 2,5 łyżki
Przepis:
1. Herbatniki pokruszyć wałkiem i połaczyć z masłem orzechowym.
Tortownice wyłożyć papierem, a następnie masą herbatnikową.
2. Tofu naturalne POLSOJA odsączyć z wody, pokruszyć w misce, wlać sok z cytryny- zmiksować na gładką masę.
3. Mleko kokosowe zagotować z czekoladą, żelatyną i ksylitolem. Zdjąć z ognia wystudzić i wymieszać z masą tofu.
4. Masę tofu wlać do tortownicy. Wierzch posypać czekoladą i orzechami. Chłodzić w lodówce co najmniej kilka godzin.
100g tofurnika dostarcza:
B-4 , 6 g T-9 , 7 g W-14 , 4 g E- 299 kcal WW-1 , 5
Legenda
B - białko
T - tłuszcze
W - węglowodany
E - energia
WW - Wymiennik węglowodanowy
Łączna liczba wyświetleń
Partnerstwo
O mnie
Marzena
D ietetyczka starająca się przygotowywać potrawy zgodnie z zasadami zdrowego żywienia, smakosz słodkich wypieków, lubiący spędzać czas odkrywając nowe smaki.
W mojej kuchni można poczuć zarówno zapachy potraw dietetycznych jak i niedietetycznych.
Chciałabym się z Państwem dzielić pomysłami na zdrowe i smaczne potrawy oraz udowodnić, że prawidłowe odżywianie może być proste i przyjemne.
Od jakiegoś czasu na blogu nie znajdziecie cukru i białej mąki, które na stałe wyeliminowałam ze swojej kuchni/diety ;)
Mam nadzieję, że każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Kontakt:
E-mail: [email protected]