Domowe ogórki kiszone

Wykonanie

W kuchni trwa produkcja przetworów na zimę. Wczoraj podzieliłam się z Wami przepisem na sałatkę z ogórkami, a dziś prostymi w przygotowaniu ogórkami kiszonymi. Z tego przepisu wyjdą 2 litrowe słoiki kiszonek ;)
Składniki:
Ogórki - 1 kg
Kwiat kopru - 2 sztuki
Czosnek - 8 ząbków
Zalewa:
Woda- 1 litr
Sól- czubata łyżka
Przepis:
Na dno słoika włożyć koper, ułożyć ciasno ogórki. Dodać obrany czosnek ( po 4 ząbki na słoik) i dodać zalewę. Zostawić na chwilę by troszkę chłor odparował. Następnie przykryć wieczkiem i odstawić do kiszenia na około 3-4 dni.