Szpinak do obiadu

Wykonanie

Szpinak, to coś za czym wiele osób nie przepada :)
Nie specjalnie zachęca wyglądem, szczególnie ten mrożony, rozdrobniony, a i zapach też ma dość specyficzny. Ja jednak uwielbiam go w każdej postaci.
Dzisiaj jako dodatek do obiadu, bez zbędnych dodatków ( niektórzy dodają do niego jajko, lub ser ), ale też świetnie, tak przyprawiony, smakuje w roladkach, zapiekankach, czy jako nadzienie do makaronów.
Składniki:
450g szpinaku mrożonego
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
2 łyżki śmietany
kilka kropel maggi
pół łyżeczki soli
pieprz do smaku
Przygotowanie:
Masło rozgrzewamy w garnku, lub na patelni i wrzucamy mrożony szpinak.
Podsmażamy na małym ogniu do momentu, gdy szpinak rozmrozi się cały.
Dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek, maggi, sól i pieprz do smaku.
Smażymy do chwili gdy ze szpinaku odparuje woda, która wytworzy się po jego rozmrożeniu.
Na 5 minut przed końcem dodajemy śmietanę, dokładnie mieszamy i nasz szpinak gotowy :)
Kategorie: